Pan De Trigo (Dos Barras)

Calienta los primeros 4 ingredientes hasta que estén entre 120° y 130°.

Vierta ligeramente la harina en la taza; estabilizarse.

Combine el líquido tibio, 2 tazas de harina sin blanquear y los ingredientes restantes en un tazón grande; batir 2 minutos a velocidad media.

Con la mano, agregue la harina restante para hacer una masa firme.

Amasar la masa sobre una superficie bien enharinada hasta que quede suave y elástica durante aproximadamente 2 minutos.

Colóquelo en un recipiente engrasado.

Cubrir; déjelo crecer en un lugar cálido hasta que esté ligero y duplique su tamaño, de 45 a 60 minutos. Engrase 2 moldes para pan (9 x 5 pulgadas).

Golpee la masa; dividir y formar 2 panes.

Colóquelos en moldes engrasados; Cove rand y déjelo crecer en un lugar cálido hasta que esté ligero y duplique su tamaño, de 45 a 60 minutos.

Calienta el horno a 350°; hornee de 40 a 50 minutos, hasta que estén bien dorados y los panes suenen huecos al golpearlos.

Retirar inmediatamente de los moldes.