Qué galleta de azúcar

Coloque el chocolate dulce alemán, los trocitos de chocolate y la crema de malvaviscos en el tazón grande de una batidora eléctrica.

Combine el azúcar, la leche, la mantequilla y la sal en una cacerola pesada de 3 o 4 cuartos. Llevar a ebullición a fuego alto, revolviendo constantemente.

Cuando la mezcla hierva, baja el fuego a medio y programa un tiempo de seis minutos.

Mantenga la mezcla hirviendo constantemente y revuelva constantemente durante este tiempo para evitar que se queme.

Al cabo de seis minutos, verter el almíbar hirviendo sobre la crema de chocolate y malvaviscos.

Batir hasta que el chocolate se derrita y los ingredientes estén bien mezclados.

Incorpora la vainilla y las nueces.

Vierta en un molde ligeramente untado con mantequilla de 13 x 9 x 2 pulgadas.

Deje que el dulce de azúcar se enfríe a temperatura ambiente durante 24 horas antes de cortarlo.

Córtelo en trozos cuadrados de 1 pulgada y empaquete en recipientes herméticos.