واتا سكر كوكي

ضعي الشوكولاتة الألمانية الحلوة، وقطع الشوكولاتة، وكريمة المارشميلو في وعاء كبير للخلاط الكهربائي.

يُمزج السكر والحليب والزبدة والملح في قدر ثقيل سعة 3 أو 4 لتر. يُغلى المزيج على نار عالية مع التحريك باستمرار.

عندما يغلي الخليط، خففي النار إلى متوسطة واتركيه لمدة ست دقائق.

حافظ على غليان الخليط بثبات وحركه باستمرار خلال هذا الوقت لمنع احتراقه.

في نهاية ست دقائق، اسكبي الشراب المغلي فوق كريمة الشوكولاتة والمارشميلو.

اخفقي حتى تذوب الشوكولاتة وتمتزج المكونات جيدًا.

أضعاف في الفانيليا والمكسرات.

تصب في مقلاة 13 × 9 × 2 بوصة مدهونة بخفة.

دع الحلوى تبرد في درجة حرارة الغرفة لمدة 24 ساعة قبل التقطيع.

تقطع إلى قطع مربعة مقاس 1 بوصة وتوضع في عبوات محكمة الغلق.