तरबूज के छिलके का अचार
तरबूज के छिलके का अचार एक मध्यम आसान डिनर है। 8 पौंड खरबूजे के छिलके से बना, 1 इंच के टुकड़ों में काटा गया, 10 पौंड चीनी, 2 क्विंटल। सफेद सिरका, 2 छड़ें दालचीनी और 5 बूँदें लौंग का तेल, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। हर बाइट में स्वाद फूट रहा है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
छिलके को नींबू और ढकने के लिए पर्याप्त पानी में रात भर भिगोएँ।
यदि संभव हो तो कई बार हिलाएँ।
दूसरी सुबह, नींबू का पानी निकाल दें और छिलके को ठंडे पानी से 2 या 3 बार धो लें।
पानी और नमक से ढक दें; उबाले।
20 मिनट तक उबालें और फिर छान लें।
सिरका, चीनी, लौंग और दालचीनी की चाशनी बना लें।
अच्छी तरह हिलाओ; इसे गर्म नहीं किया जाता.
छिलका जोड़ें; उबाल लें.
10 मिनट तक उबालें.
रात भर खड़े रहने दें.
अगली सुबह, 10 मिनट के लिए फिर से उबालें।
गरम जार में डालें और सील कर दें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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