Frango Quente à La King
Copiei este do livro de um amigo há tantas luas que não consigo me lembrar de onde veio, mas é tão engordante que não consigo resistir a comer de vez em quando. Normalmente sirvo com arroz, mas suponho que também combinaria com macarrão ou batata nova.
Derreta 1 1/2 onças de manteiga, acrescente a farinha e cozinhe por 2 a 3 minutos, mexendo.
Aos poucos, adicione o leite e cozinhe, mexendo, até engrossar e ficar homogêneo.
Derreta a manteiga restante e refogue o aipo fatiado, os cogumelos e a pimenta picada até ficarem macios, mas sem cor.
Adicione o aipo, os cogumelos, a pimenta, o frango e o pimentão ao molho e aqueça bem.
Tempere a gosto. Combine as gemas, o creme de leite e o molho inglês. Adicione à mistura de frango e aqueça.
Transfira para uma travessa e polvilhe com salsa picada.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
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