वार्म चिकन ए ला किंग
मैंने इसे कई साल पहले एक दोस्त की किताब से कॉपी किया था कि मुझे याद नहीं आ रहा है कि यह कहां से है, लेकिन यह इतना घटिया है कि मैं कभी-कभार इसे टालने से खुद को रोक नहीं पाता हूं। मैं आमतौर पर चावल के साथ परोसता हूं, लेकिन मुझे लगता है कि यह नूडल्स या नए आलू के साथ भी परोसा जाएगा।
1 1/2 औंस मक्खन पिघलाएं, आटा डालें और हिलाते हुए 2 से 3 मिनट तक पकाएं।
धीरे-धीरे दूध डालें और गाढ़ा और चिकना होने तक हिलाते हुए पकाएं।
बचे हुए मक्खन को पिघलाएं और कटी हुई अजवाइन, बटन मशरूम और कटी हुई काली मिर्च को नरम होने तक लेकिन रंगीन न होने तक भूनें।
सॉस में अजवाइन, मशरूम, काली मिर्च, चिकन और पिमिएंटो डालें और गर्म करें।
स्वादानुसार मौसम. अंडे की जर्दी, डबल क्रीम और वॉर्सेस्टरशायर सॉस मिलाएं। चिकन मिश्रण में डालें और गरम करें।
एक सर्विंग डिश में डालें और कटा हुआ अजमोद छिड़कें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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