Warabi (pousse de fougère) Pupu
Warabi (Fern Shoot) Pupu est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 paquets de warabi, de l'eau, 1 cuillère à soupe. sel hawaïen, 1 paquet. shiofuku konbu (1,4 oz) et 1 kamaboko (gâteau de poisson), coupés en lanières, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Warabi en longueurs de 1 pouce.
J'empile les extrémités de la tige, la partie médiane et les pointes séparément.
Porter l'eau à ébullition; saler.
Ajouter le warabi, l'extrémité de la tige en premier, puis la partie médiane.
Porter à ébullition; cuire environ 1 minute, puis ajouter les pointes.
Dès que les pointes prennent couleur, égouttez-les dans une passoire et plongez-les dans un grand bol d'eau.
Égoutter et tremper dans l'eau plusieurs fois jusqu'à ce que le warabi soit refroidi.
(L'astuce ici est de le refroidir immédiatement, sinon le warabi deviendra noir, bien qu'il soit toujours comestible.) bien. Mélanger le reste des ingrédients du warabi.
Peut être mangé tout de suite.
Réfrigérer les restes.
🍷 Accords Parfaits
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