Warabi (Farntrieb) Pupu

Warabi (Farntrieb) Pupu

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Warabi (Farntrieb) Pupu ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Bündeln Warabi, Wasser, 1 EL. Hawaii-Salz, 1 Pkg. Shiofuku Konbu (1,4 Unzen) und 1 Kamaboko (Fischfrikadelle), in Streifen geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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👨‍🍳 Zubereitung

Warabi in 2,5 cm lange Stücke schneiden.

Ich stapele die Stielenden, den Mittelteil und die Spitzen separat.

Wasser zum Kochen bringen; Salz hinzufügen.

Warabi hinzufügen, mit dem Stielende zuerst und dann mit dem Mittelteil.

Zum Kochen bringen; Etwa 1 Minute kochen lassen, dann die Spitzen hinzufügen.

Sobald sich die Spitzen verfärben, in einem Sieb abtropfen lassen und in eine große Schüssel mit Wasser tauchen.

Abgießen und mehrmals in Wasser tauchen, bis der Warabi abgekühlt ist.

(Der Trick hier besteht darin, es sofort abzukühlen, sonst wird der Warabi schwarz oder wird schwarz, obwohl er noch essbar ist.) Nun ja. Restliche Warabi-Zutaten vermengen.

Kann sofort gegessen werden.

Reste im Kühlschrank aufbewahren.

🍷 Perfekte Kombinationen

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