Waikiki-Fleischbällchen

In einer großen Schüssel Rinderhackfleisch, Crackerkrümel, Zwiebeln, Ei, Milch, Ingwer und Salz vermischen.

Aus der Mischung gerundete Esslöffel Fleischbällchen formen.

Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Legen Sie die Fleischbällchen in die Pfanne und kochen Sie sie, bis sie gleichmäßig braun sind und das Fleisch nicht mehr rosa ist.

Überschüssiges Fett abtropfen lassen.

In einer kleinen Schüssel Maisstärke, braunen Zucker, reservierten Ananassaft, Essig und Sojasauce vermischen.

Alles glatt rühren und dann mit den Fleischbällchen in die Pfanne geben.

Unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung eindickt und kocht, etwa 5 Minuten.

Die grüne Paprika und die Ananasstücke unterrühren.