فرجينيا قطعة المخللات الحلوة

اصنع محلول ملحي بنسبة 2 كوب ملح إلى جالون واحد من الماء. يُسلق ويُسكب فوق الخيار ويُغلي ساخنًا.

دعونا نقف لمدة أسبوع واحد. في حالة الطقس، قم بتقشيرها يوميًا. ومقطعة إلى قطع.

في الصباح، محلول ساخن مغلي مكون من جالون واحد من الماء وملعقة كبيرة من مسحوق الشبة وفوق المخللات.

في الصباح الرابع، قم بتصفية الشبة من الحرارة، 6 أكواب خل، 5 أكواب سكر، 1/3 كوب مخلل و1 ملعقة كبيرة بذور الكرفس إلى درجة الغليان ثم اسكب المخللات.

في صباح اليوم الخامس، صفي هذا السائل واحفظيه؛ أضف كوبين إضافيين من السكر إلى السائل وقم بتسخينه حتى درجة الغليان؛ صب فوق المخللات.

في الصباح السادس، صفي السائل مرة أخرى واحفظيه؛ أضف كوبًا إضافيًا من السكر والمخللات في مرطبانات تعليب معقمة واسكب السائل حتى تمتلئ الجرار؛ ختم في حين الساخنة.