बैंगनी जाम
वायलेट जैम एक आसान डिनर है। 1 1/2 सी के साथ बनाया गया। जंगली बैंगनी फूल, 1 1/2 सी. पानी, विभाजित, 1 मध्यम नीबू का रस, 2 1/3 सी. चीनी और 1 (1 3/4 औंस) पीकेजी। पाउडर पेक्टिन, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। बनाने में सरल और बोल्ड, संतुष्टिदायक स्वादों से भरपूर।
👨🍳 विधि
बैंगनी फूलों को अच्छी तरह से धोएं; एक ब्लेंडर में रखें.
3/4 कप पानी और नीबू का रस डालें; अच्छी तरह से मिश्रण करें.
धीरे-धीरे चीनी डालें, एक चिकना पेस्ट बनने तक मिलाते रहें।
सॉस पैन में, पेक्टिन और बचा हुआ पानी मिलाएं; उबाल लें और 1 मिनट तक उबालें।
ब्लेंडर में जोड़ें; 1 मिनट के लिए ब्लेंड करें।
तुरंत तैयार जार या गिलास में डालें और सील करें।
जंगली वॉयलेट (सामान्य, हॉट हाउस अफ़्रीकी वॉयलेट नहीं) का उपयोग करना सुनिश्चित करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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