Bolo de fita vienense

Aqueça o forno a 350°.

Unte e enfarinhe o fundo e as laterais da forma de gelatina (15 X 10).

Meça a manteiga, o açúcar, a baunilha, os ovos, o sal e a farinha na tigela.

Bata 3 minutos em velocidade média. Espalhe 1/3 da mistura na assadeira preparada.

Repita, assando três panelas no total por cerca de 7 minutos cada; legal.

Misture o creme de leite e as nozes. Em duas camadas espalhe 3 colheres de sopa. geléia de framboesa; camada de mistura de creme de leite; e 2 colheres de sopa. geléia de damasco.

Empilhe bolos em camadas uns sobre os outros; deixando a camada superior lisa.

Corte as bordas e deixe no freezer durante a noite.

Cubra com cobertura cremosa e polvilhe com açúcar decorado.