Самый лучший чизкейк

Смешайте измельченные крекеры с растопленным сливочным маслом до однородной массы.

Плотно прижмите, чтобы образовалась корочка на дне хорошо смазанной маслом 9-дюймовой пружинной формы, убедившись, что форма герметично закрыта. Яйца хорошо взбейте.

Сыр, пока смесь не станет однородной.

Затем добавьте 1 стакан сахара, лимонный сок и муку.

Взбивайте, пока все ингредиенты хорошо не смешаются.

Добавьте сметану, ваниль и 4 столовые ложки сахара.

После того, как смесь хорошо перемешана, вылейте ее в корочку весеннего крекера.

Выпекайте при температуре 375° в течение часа, иначе внешние края станут коричневыми. Охладите, затем снимите бортики и поставьте в холодильник. Торт будет лучше всего после длительного хранения в холодильнике на ночь. Перед подачей торт можно украсить приготовленной начинкой для пирога из вишни, черники или ананаса.

Обслуживает около 15.