Allerbester Käsekuchen

Zerkleinerte Graham Cracker mit zerlassener Butter vermischen, bis alles gut vermischt ist.

Den Boden der gut gefetteten 9-Zoll-Frühlingsform fest einklopfen, um eine Kruste zu bilden. Dabei darauf achten, dass die Form gut verschlossen ist. Eier gut schlagen.

Käse, bis die Mischung glatt ist.

Als nächstes fügen Sie 1 Tasse Zucker, Zitronensaft und das Mehl hinzu.

Schlagen, bis alle Zutaten gut vermischt sind.

Sauerrahm, Vanille und 4 Esslöffel Zucker hinzufügen.

Nachdem die Mischung gut vermischt wurde, gießen Sie sie in die Kruste des Spring Graham Crackers.

Eine Stunde lang bei 375° backen, sonst sind die Außenkanten braun geworden. Abkühlen lassen, dann die Seiten entfernen und in den Kühlschrank stellen. Der Kuchen schmeckt am besten, wenn er über Nacht im Kühlschrank gelagert wird. Vor dem Servieren kann der Kuchen mit der vorbereiteten Kirsch-, Blaubeer- oder Ananaskuchenfüllung belegt werden.

Reicht für etwa 15 Personen.