El mejor pastel de queso

Combine las galletas Graham trituradas con la mantequilla derretida hasta que estén bien mezcladas.

Aprieta firmemente para formar una costra en el fondo de un molde desmontable de 9 pulgadas bien engrasado, asegurándote de que el molde esté sellado. Batir bien los huevos.

Queso hasta que la mezcla esté suave.

Luego agrega 1 taza de azúcar, jugo de limón y la harina.

Batir hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.

Agrega la crema agria, la vainilla y 4 cucharadas de azúcar.

Una vez que la mezcla esté bien mezclada, viértala en la base de galletas Spring Graham.

Hornee a 375° durante una hora o los bordes exteriores se habrán dorado. Deje enfriar, luego retire los lados y refrigere. El pastel está en su mejor estado después de refrigerarlo durante la noche por más tiempo. Antes de servir, el pastel se puede cubrir con un relleno de pastel de cereza, arándano o piña preparado.

Sirve alrededor de 15.