Rôti polyvalent
Le rôti polyvalent est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 à 4 lb de viande à rôtir (mandrin, surlonge ou cerf sauvage ou ours), 1/4 c. farine auto-levante, 1 c. de poudre d'ail, 1 enveloppe de mélange de soupe à l'oignon original Lipton et du poivre noir et du sel au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Préchauffer le four à 375°.
Mélanger la farine, le mélange pour soupe à l'oignon, l'ail, le poivre et le sel en agitant bien dans le sac brun Reynold's (faites attention à la vapeur dans le sac chaud), en enrobant également l'intérieur.
Disposez le sac dans un plat allant au four ou dans une rôtissoire de 13 x 9 x 2 pouces et répartissez le mélange de farine sur le fond du sac.
Mettez la viande préparée (nettoyée et parée) dans un sac, en la retournant pour l'enrober du mélange de farine.
Tenez le sac qui s'ouvre de la poêle et ajoutez de l'eau (les petits rôtis auront besoin de moins d'eau).
Haut noué et fendu.
Cuire 2 à 3 heures selon la tendreté de la viande.
Trancher et remuer la sauce avant de servir.
🍷 Accords Parfaits
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