Escaloppina de Vitela à Verónica
Veronica'S Veal Scaloppine é um jantar impressionante. Feito com 1 1/2 xícara. água quente, 1 lata pequena de molho de tomate, 4 colheres de sopa. manteiga (ou azeite), 1/4 de cebola (tamanho médio), picada e 1/2 kg de cogumelos crus fatiados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Corte as costeletas de vitela parcialmente congeladas em pedaços pequenos.
Derreta a manteiga em forno holandês.
Farinha de vitela e dourar na manteiga.
Retire a carne para uma tigela e reserve.
Adicione a cebola e o alho à manteiga; dourar por vários segundos.
Em seguida adicione os cogumelos fatiados.
Retorne a carne para a panela; adicione o molho de tomate, água quente, orégano, manjericão, 1/2 xícara de vinho e queijo ralado.
Sirva com macarrão.
Rale mais queijo e um pouco de salsa fresca.
Sirva com pão de alho assado quente.
🍷 Combinações Perfeitas
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