Escalope de veau de Veronica

Escalope de veau de Veronica

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L'escalope de veau de Veronica est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 1/2 c. eau chaude, 1 petite boîte de sauce tomate, 4 c. beurre (ou huile d'olive), 1/4 d'oignon (taille moyenne), émincé et 1/2 lb de champignons crus tranchés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.

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👨‍🍳 Instructions

Coupez les escalopes de veau partiellement congelées en bouchées.

Faire fondre le beurre dans une cocotte.

Fariner le veau et le faire dorer au beurre.

Retirer la viande dans le bol et réserver.

Ajouter l'oignon et l'ail au beurre; dorer quelques secondes.

Ajoutez ensuite les champignons émincés.

Remettre la viande dans la marmite; ajouter la sauce tomate, l'eau chaude, l'origan, le basilic, 1/2 tasse de vin et le fromage râpé.

Servir sur des pâtes.

Râpez du fromage supplémentaire et du persil frais.

Servir avec du pain à l'ail chaud.

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