Carne de Veado com Molho de Cogumelos
Carne de Veado com Molho de Cogumelos é um jantar moderadamente fácil. Feito com 5 corações de veado de tamanho médio ou 1-1/2 lb de lombo de veado, 1 colher de sopa. sal ou sal de tempero de biscoito, 1 colher de sopa. pimenta preta, 3/4 xícara. farinha e 1/3 c. Azeite virgem extra pompeiano, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Uma frigideira de 12 polegadas de profundidade com tampa.
Coloque a frigideira no fogão, ligue o fogo médio.
Despeje 1/3 xícara de azeite enquanto aquece.
Corte corações de veado em pedaços de 2,5 cm.
Adicione sal e pimenta e farinha.
Quando o óleo estiver quente, coloque a carne na panela e doure. Adicione uma lata de sopa e 1/2 xícara de água e mexa.
Tampe a panela, abaixe o fogo e deixe ferver por 30 minutos, mexendo de vez em quando.
Acompanha bem purê de batata ou arroz.
🍷 Combinações Perfeitas
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