Wildbret mit Pilzsoße
Wildbret mit Pilzsoße ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 5 durchschnittlich großen Hirschherzen oder 1 1/2 Pfund Hirschfilet, 1 EL. Salz oder Cracker-Boy-Gewürzsalz, 1 EL. schwarzer Pfeffer, 3/4 c. Mehl und 1/3 c. Dieses Rezept mit pompejanischem Olivenöl extra vergine liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Eine 12 Zoll tiefe Bratpfanne mit Deckel.
Stellen Sie die Bratpfanne auf den Herd und stellen Sie die Hitze auf mittlere Stufe.
Während des Erhitzens 1/3 Tasse Olivenöl hinzufügen.
Hirschherzen in 2,5 cm große Stücke schneiden.
Salz, Pfeffer und Mehl hinzufügen.
Wenn das Öl heiß ist, das Fleisch in die Pfanne geben und anbraten. Eine Dose Suppe und 1/2 Tasse Wasser hinzufügen und umrühren.
Deckel auf die Pfanne legen, Hitze reduzieren und 30 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Passt gut zu Kartoffelpüree oder Reis.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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