Wildstreifen
Hirschstreifen sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund Hirschschinken, 1 grüner Paprika, 2 EL. Margarine, 1 Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten und 1 EL. Mit Wildgewürz (oder gewürztem Salz) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Entfernen Sie das gesamte Fett vom Wildbret.
Frieren Sie das Steak teilweise ein, damit es sich leichter schneiden lässt.
In hauchdünne Scheiben schneiden.
Grüne Paprika entkernen, in dünne Scheiben schneiden.
Margarine in einer schweren Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Fügen Sie grüne Paprika und Zwiebeln hinzu.
5 Minuten kochen lassen oder bis die Zwiebel durchsichtig ist.
Häufig umrühren.
Mit einem Schaumlöffel auf einen vorgewärmten Teller geben.
Bei Bedarf zusätzliche Butter in der Pfanne erhitzen.
Wildbretstreifen in einer Schicht hinzufügen.
Mit Gewürzen bestreuen.
Bei mittlerer Hitze 1 Minute kochen lassen, Streifen wenden.
2 Minuten länger kochen lassen.
Paprika und Zwiebel hinzufügen.
Unter ständigem Rühren einige Minuten länger kochen lassen.
Nicht zu lange kochen. Sofort servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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