鹿肉ボローニャ(3本分)

Name: 鹿肉ボローニャ(3本分)
Ingredients: 5 lb. 鹿肉挽肉; 5 tsp. 柔らかい即硬化塩; 1 1/2 tsp. ヒッコリースモークソルト; 3 tsp. からし種; 3 tsp. 粗びき黒胡椒; 3 tsp. ガーリックソルト

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鹿肉のボローニャ (ロールを 3 つ作る) は、適度に簡単なディナーです。 5ポンドの鹿肉挽肉、小さじ5杯で作りました。柔らかいクイックキュア塩、小さじ1 1/2。ヒッコリースモークソルト、小さじ3マスタードシードと小さじ3。粗挽き黒胡椒を加えたこのレシピでは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。作り方は簡単で、大胆で満足のいく味がいっぱいです。