Batatas Recheadas com Vegetais
Batatas Recheadas Vegetais é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. cenouras julianas, 1 c. pimentões verdes ou vermelhos em fatias finas, 1/4 colher de chá. tempero italiano, 1 colher de sopa. margarina e 1 c. abobrinha juliana, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Em uma frigideira grande, em fogo médio-alto, cozinhe e mexa as cenouras, os pimentões e o tempero italiano na margarina até que os vegetais estejam macios e crocantes.
Adicione a abobrinha. Cozinhe e mexa até ficar macio, cerca de 1 minuto. Corte ou fure cuidadosamente as pontas das batatas no sentido do comprimento e empurre as pontas para abrir.
Coloque a mistura de vegetais igualmente em cada batata.
Cubra com queijo. Asse a 375° por 5 minutos ou até o queijo derreter.
🍷 Combinações Perfeitas
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