Mit Gemüse gefüllte Kartoffeln
Mit Gemüse gefüllte Kartoffeln sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. julienierte Karotten, 1 c. dünn geschnittene grüne oder rote Paprikascheiben, 1/4 TL. italienisches Gewürz, 1 EL. Margarine und 1 c. Julienne-Zucchini: Dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
In einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze Karotten, Paprika und italienische Gewürze in Margarine kochen und umrühren, bis das Gemüse zart-knusprig ist.
Zucchini hinzufügen. Kochen und rühren, bis es weich ist, etwa 1 Minute. Schneiden oder stechen Sie die Oberseiten der Kartoffeln vorsichtig der Länge nach ein und drücken Sie die Enden auf, um sie zu öffnen.
Die Gemüsemischung gleichmäßig in jede Kartoffel geben.
Mit Käse belegen. Bei 375° 5 Minuten backen oder bis der Käse schmilzt.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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