Vegetarischer Nudelsalat
Veggie-Nudelsalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 8 oz. Spinat-Penne-Nudeln, 2 Zucchini und/oder gelber Kürbis, horizontal halbiert und schräg in Scheiben geschnitten, 2 (6 oz.) Gläser marinierte Artischockenherzen, abgetropft und mit Marinade versehen, 1/2 c. je schwarze Oliven und in Öl eingelegte, sonnengetrocknete Tomaten, in Scheiben geschnitten und 2 EL. Mit gehackter Petersilie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Nudeln nach Packungsanweisung kochen; Fügen Sie geschnittene Zucchini und/oder Kürbis 1 Minute vor Ende der Garzeit hinzu. Abfluss.
In einer Schüssel heiße Nudeln und Zucchini mit Artischockenherzen, Marinade, Oliven, sonnengetrockneten Tomaten, Petersilie, Salz und Pfeffer vermengen.
Ergibt 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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