Coupes de viande farcies aux légumes (plat principal au micro-ondes)

Placer les légumes dans un petit bol allant au micro-ondes.

Couvrir d’une pellicule plastique ventilée.

Cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 3 1/2 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants.

Vidange.

Ajouter 1/2 tasse de fromage; remuer pour bien mélanger. Annuler.

Dans un grand bol, mélanger le bœuf, le mélange à soupe, l'œuf, la chapelure et le ketchup. bien mélanger.

Divisez le mélange de viande en 8 parties égales.

Presser dans le fond et sur les côtés de huit tasses à crème anglaise de 6 onces ou de casseroles individuelles.

Répartir le mélange de légumes dans les coupes de viande.

Disposez 4 coupes de crème anglaise en cercle dans le four à micro-ondes. Cuire au micro-ondes, à découvert, à puissance élevée pendant 4 minutes ou jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose, en réorganisant les tasses une fois pendant la cuisson.

Saupoudrer chacun avec 1 cuillère à soupe du fromage restant.

Laisser reposer, couvert, pendant la cuisson des tasses restantes.

Répétez la cuisson pour les tasses restantes. Donne 8 portions.