Strogonoff de legumes
Strogonoff de legumes é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3/4 c. creme claro, 1/2 xícara. iogurte natural desnatado, 1 c. cenouras fatiadas, 1 c. florzinhas de brócolis e 1 c. florzinhas de couve-flor, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Misture o creme e o iogurte até ficar homogêneo; reserve.
Legumes no microondas em uma tigela própria para microondas em alta por 5 ou 6 minutos até que estejam cozidos.
Cozinhe o macarrão até ficar macio; ralo.
Mantenha os vegetais e o macarrão aquecidos colocando-os no forno a 200° em um prato coberto.
Refogue a cebola e os cogumelos no azeite até a cebola ficar translúcida.
Adicione o alho; cozinhe por mais 3 minutos.
Junte o molho inglês.
Adicione 1/4 colher de chá de sal e pimenta ou a gosto, se desejar.
Reduza o fogo para baixo.
Quando estiver pronto para servir, misture a mistura de creme e iogurte para fazer o molho; aquecer completamente.
Misture os vegetais com o macarrão.
Coloque na travessa.
Coloque o molho por cima. Decore com a mistura dos ingredientes da guarnição.
Serve 6.
🍷 Combinações Perfeitas
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