Gemüse-Stroganoff
Gemüse-Stroganoff ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. helle Creme, 1/2 c. Naturjoghurt, fettarm, 1 c. Karotten, in Scheiben geschnitten, 1 c. Brokkoliröschen und 1 c. Blumenkohlröschen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Sahne und Joghurt glatt rühren; beiseite legen.
Gemüse in einer mikrowellengeeigneten Schüssel auf höchster Stufe 5 bis 6 Minuten lang in der Mikrowelle erhitzen, bis es gar ist.
Nudeln kochen, bis sie weich sind; Abfluss.
Halten Sie Gemüse und Nudeln warm, indem Sie sie in einer abgedeckten Schüssel in den auf 200 °C vorgeheizten Ofen geben.
Zwiebeln und Pilze in Öl anbraten, bis die Zwiebeln glasig werden.
Knoblauch hinzufügen; weitere 3 Minuten kochen lassen.
Worcestershire-Sauce unterrühren.
Fügen Sie je nach Wunsch 1/4 Teelöffel Salz und Pfeffer hinzu.
Hitze auf niedrig reduzieren.
Zum Servieren die Sahne-Joghurt-Mischung umrühren, um eine Soße zuzubereiten. Wärme durch.
Gemüse mit Nudeln vermischen.
Auf eine Servierplatte legen.
Sauce darüber geben. Mit einer Mischung aus Garnierungszutaten garnieren.
Für 6 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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