Name: Soupe de Légumes au Riz
Ingredients: 1 c. haricots secs; 1 oignon de taille moyenne, haché finement; 2 tbsp. beurre; 2 carottes de taille moyenne; sel et poivre; 4 grosses tomates mûres, pelées et hachées; 1 tbsp. concentré de tomate; 2 oz. pancetta ou bacon sans couenne, haché finement; 2 branches de céleri, coupées en dés; 2 courgettes, coupées en dés; 8 c. bouillon de viande; 1 c. haricots verts, coupés en petits morceaux; 1/2 c. Riz arborio (à grains courts); 2 tbsp. persil haché; 6 tbsp. fromage parmesan fraîchement râpé

Soupe de Légumes au Riz

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La soupe aux légumes avec du riz est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1 c. haricots secs, 1 oignon de taille moyenne, finement haché, 2 c. beurre, 2 carottes de taille moyenne et sel et poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.