Sopa de Legumes (Estilo Lonaconing)
Sopa de Legumes (Estilo Lonaconing) é um jantar impressionante. Feito com sopa de osso, aproximadamente 1 quilo de cubos de carne bovina, 1/3 xícara. feijão, 1/3 xícara. sopa de feijão e 1/3 c. cevada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Mergulhe o feijão durante a noite.
Em uma panela grande, adicione cerca de um litro de água, cubos de carne e osso para sopa, feijão para sopa e feijão. Cozinhe lentamente por cerca de 2 horas.
Remova o osso da sopa.
Adicione a cevada, o molho de tomate e o sal.
Cozinhe cerca de meia hora.
Adicione a cenoura e a cebola em cubos (mexa sempre para evitar que a cevada grude); adicione batatas e repolho.
Quando esses vegetais estiverem prontos, adicione os vegetais misturados por último e termine de cozinhar por cerca de 15 minutos.
Adicione água se estiver muito grosso.
🍷 Combinações Perfeitas
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