Sopa de Legumes
A sopa de legumes é um jantar moderadamente fácil. Feito com ossos de sopa de carne de 3 a 4 libras ou costelas de carne, 2 qt. água fria, 1 colher de chá. sal, 6 ramos de salsa (ou flocos de salsa) e 1/4 xícara. arroz ou cevada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
👨🍳 Modo de preparo
Corte metade da carne dos ossos e doure na gordura quente.
Adicione o restante da carne e dos ossos à água fria, acrescente a carne dourada, a cebola e o sal.
Cozinhe lentamente por 2 horas.
Adicione os vegetais e continue cozinhando por 1 hora.
Rende 8 a 10 porções.
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