sopa de verduras
La sopa de verduras es una cena moderadamente fácil. Hecho con 3 a 4 libras de huesos de sopa de res o costillas de res, 2 cuartos de galón. agua fría, 1 cucharadita. sal, 6 ramitas de perejil (o perejil en hojuelas) y 1/4 c. arroz o cebada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Cortar la mitad de la carne de los huesos y dorar en grasa caliente.
Agregue la carne y los huesos restantes al agua fría, agregue la carne dorada, la cebolla y la sal.
Cocine lentamente durante 2 horas.
Agrega las verduras y continúa cocinando 1 hora.
Rinde de 8 a 10 porciones.
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