Refogado de Legumes
O Refogado de Legumes é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 colheres de sopa. azeite, 8 cenouras baby descascadas e aparadas, 8 abóboras baby, 1 cebola média fatiada e 4 berinjelas baby aparadas e cortadas ao meio no sentido do comprimento, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Numa frigideira aqueça o azeite e junte a cenoura, a abóbora, a cebola, a beringela e o pimentão amarelo.
Refogue, mexendo e mexendo, por cerca de 5 minutos.
Adicione o tomate, o alho, o tomilho, o sal e a pimenta.
Cozinhe, mexendo novamente e mexendo, por cerca de 3 minutos.
Adicione manjericão.
Mexa para combinar.
Sirva imediatamente.
Rende aproximadamente 6 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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