Sauté de légumes
Le sauté de légumes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. d'huile d'olive, 8 petites carottes pelées et parées, 8 petites courges pâtissières, 1 oignon moyen tranché et 4 petites aubergines, parées et coupées en deux dans le sens de la longueur, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et ajoutez les carottes, la courge, l'oignon, l'aubergine et le poivron jaune.
Faire sauter, en remuant et en remuant, environ 5 minutes.
Ajouter les tomates, l'ail, le thym, le sel et le poivre.
Cuire, en remuant à nouveau, environ 3 minutes.
Ajouter le basilic.
Remuer pour combiner.
Servir immédiatement.
Donne environ 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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