Arroz Vegetal
El arroz con verduras es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 14 oz. lata de champiñones en rodajas, 1/2 c. cebolla picada, 2 dientes de ajo, 1 cucharadita. Aceite de oliva o vegetal y 1 lata (14,5 oz) de caldo de pollo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
En una cacerola grande, saltee los champiñones escurridos con la cebolla, el ajo, el orégano y el eneldo en aceite hasta que la cebolla esté tierna, aproximadamente 5 minutos.
Agrega el arroz y la cúrcuma; reduzca el fuego y cocine a fuego lento, tapado, hasta que el arroz esté tierno y se absorba el caldo, aproximadamente 25 minutos.
Mezcle los ingredientes restantes durante los últimos 10 minutos del tiempo de cocción.
Rinde 6 porciones, cada una con 112 calorías, 2,4 g de grasa y 0 mg de colesterol.
🍷 Maridajes Perfectos
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