野菜ラトカ
野菜のラトカは、適度に簡単なディナーです。 1 1/2 cで作りました。細かく刻んだジャガイモ、2c。細かく刻んだニンジン、2本 c.細かく刻んだズッキーニ、1 1/4 c。細かく刻んだパースニップと3/4 c。ネギのみじん切りを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
細切りにしたジャガイモを冷水で2回洗い、水気を切ります。乾いたものを絞って大きなボウルに入れます。
細切りにしたニンジン、ズッキーニ、パースニップ、ネギ、塩を加えます。
10〜15分間放置します。
小麦粉、卵黄、コショウを野菜混合物に混ぜます。
固い角が立つまで卵白を泡立てます。
ゆっくりと生地に混ぜます。
テフロン加工のグリルを中火で熱くなるまで加熱します。パンケーキのバッチごとに小さじ1杯の油をグリドルに軽く塗ります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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