Lasagne aux légumes

Cuire les lasagnes selon les instructions sur l'emballage et égoutter. (Séparez les lasagnes et étalez-les à plat sur du papier ciré ou du papier d'aluminium pour empêcher les morceaux de coller ensemble pendant qu'ils refroidissent.)

Mélanger le fromage Fontina, les légumes, 2 1/2 tasses de Ricotta et l'œuf. Placer une couche de lasagne au fond d'un plat allant au four de 13 x 9 pouces. Tartiner avec la moitié du mélange de fromage.

Répétez les couches en terminant par des lasagnes. Faire revenir l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Ajouter la farine et la muscade. Incorporer le bouillon de poulet et le reste de la Ricotta. Cuire et remuer jusqu'à ce que le mélange arrive à ébullition. Verser sur les lasagnes.

Saupoudrer de parmesan.

Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four pendant 45 minutes.

Découvrir et faire griller environ 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.

Donne 8 portions.