لازانيا الخضار

تُطهى اللازانيا وفقًا لتوجيهات العبوة وتُصفى. (افصلي اللازانيا وضعيها بشكل مسطح على ورق الشمع أو ورق الألمنيوم لمنع القطع من الالتصاق ببعضها البعض عندما تبرد.)

يُمزج جبن فونتينا مع الخضار و2 1/2 كوب من الريكوتا والبيضة. ضعي طبقة من اللازانيا في قاع طبق خبز مقاس 13 × 9 بوصة. ينتشر مع نصف خليط الجبن.

كرر الطبقات، وانتهى باللازانيا. يقلى البصل في الزيت حتى يذبل.

أضف الدقيق وجوزة الطيب. يُضاف مرق الدجاج وما تبقى من الريكوتا. يُطهى ويُحرَّك حتى يغلي الخليط. ملعقة فوق اللازانيا.

يرش مع جبنة البارميزان.

غطيها بورق الألمنيوم واخبزيها لمدة 45 دقيقة.

يُكشف الغطاء ويُشوى لمدة تتراوح بين 2 إلى 3 دقائق أو حتى يصبح لونه بنيًا خفيفًا.

يجعل 8 حصص.