Molho Holandês Vegetal
Molho holandês de vegetais é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 xícara. manteiga, 1/2 xícara. água fervente, 3/8 colher de chá. sal, 1 colher de chá. aipo picado e 4 gemas bem batidas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Derreta a manteiga em banho-maria.
Adicione às gemas aos poucos, mexendo.
Volte ao banho-maria e mexa constantemente em água fervente até engrossar.
Retire o molho da água quente e acrescente o suco de limão e o sal, mexendo.
Cubra e coloque novamente sobre água quente.
Adicione a cebola e o aipo.
Retire do fogo e deixe em água quente até a hora de servir.
O molho pode ser feito 30 a 45 minutos antes da hora de servir.
Sirva sobre qualquer vegetal desejado.
🍷 Combinações Perfeitas
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