野菜のオランデーズソース
野菜のオランデーズソースは、ほどよく簡単な夕食です。 1/2cで作りました。バター、1/2c。熱湯、小さじ3/8。塩、小さじ1みじん切りのセロリとよく溶いた卵黄 4 個を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
バターを二重鍋で溶かします。
卵黄に少しずつ加えて混ぜます。
二重鍋に戻し、沸騰したお湯をとろみがつくまで絶えずかき混ぜます。
ソースをお湯から取り出し、レモン汁と塩を加えて混ぜます。
蓋をして再び熱湯の上に置きます。
玉ねぎとセロリを加えます。
火から下ろし、お召し上がりになるまで熱湯をかけたままにしてください。
ソースは提供時間の 30 ～ 45 分前に作られます。
お好みの野菜にかけてお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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