Name: Pimentão Vegetal
Ingredients: azeite; 1/2 berinjela descascada, cubos de 1/2 polegada; 2 abobrinhas em cubos de 1/2 polegada; 2 cebolas em cubos; 4 dentes de alho picados; 2 pimentões vermelhos cortados em cubos; 1 lata grande de tomate ameixa; 1 a 2 libras de tomate ameixa fresco; 2 colheres de sopa. pimenta em pó; 1 colher de sopa. cominho moído; 1 colher de sopa. manjericão; 1 colher de sopa. orégano; 2 colheres de chá. pimenta preta moída; 1 colher de chá. sal; 1 colher de chá. semente de erva-doce; 1/2 xícara. salsa de folhas planas; 1 lata (15 onças) de feijão (vermelho escuro), escorrido; 1 lata (15 onças) de grão de bico escorrido

Pimentão Vegetal

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Vegetal Chili é um jantar impressionante. Feita com azeite, 1/2 berinjela descascada, cubos de 1/2 polegada, 2 abobrinhas, cubos de 1/2 polegada, 2 cebolas picadas e 4 dentes de alho picados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.