Name: Gemüse-Käse-Gersten-Auflauf
Ingredients: 1 tbsp. Olivenöl; 2 cloves Knoblauch, gehackt; 1 1/2 c. Zwiebeln, gehackt; 2 to 3 durchschnittliche Karotten, in Scheiben geschnitten; 2 to 3 mittelgroße Zucchini, in Scheiben geschnitten; 2 to 3 mittelgroße Kartoffeln, in Scheiben geschnitten; 1/2 lb. Aubergine, geschält und in 1/2 bis 1 Zoll große Würfel geschnitten (optional); 3/4 c. Gerste, in einem Sieb abgespült; 1 1/2 c. Tomatenbrühe (aus abgetropften Tomaten oder verdünntem Saft oder Püree); 1 tsp. Salz; 1 tsp. Oregano; Pfeffer nach Geschmack; 2 c. Jack- oder Cheddar-Käse, gerieben

Gemüse-Käse-Gersten-Auflauf

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Gemüse-Käse-Gersten-Auflauf ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1 EL. Olivenöl, 2 Knoblauchzehen, gehackt, 1 1/2 c. Zwiebeln, gehackt, 2 bis 3 mittelgroße Karotten, in Scheiben geschnitten und 2 bis 3 mittelgroße Zucchini, in Scheiben geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.