Cazuela De Verduras Con Hierbas

Remoje el arroz de 2 a 3 horas si se usa marrón, luego escúrralo y póngalo en una cacerola bien untada con mantequilla.

Cortar las zanahorias, las patatas y las cebollas en rodajas gruesas.

Corta el apio en trozos bastante grandes.

Colocar en capas encima del arroz.

Espolvorea generosamente cada capa con chips de ajo.

Sazone con pimienta y perejil.

Agregue una pizca o dos de hojas de laurel y semillas de alcaravea o albahaca dulce.

Coloque los trozos de repollo encima y vierta sobre toda la sopa de champiñones, la base de carne, la crema agria y el agua (bien mezclada).

Hornee en el horno a 350° hasta que las verduras y el arroz estén cocidos, aproximadamente 1 1/2 horas.

Hornee tapado para evitar que se queme el repollo.