Soupe De Bœuf Aux Légumes
La soupe aux légumes et au bœuf est un dîner impressionnant. Fait avec 2 lb d'os de bœuf ou de veau, 2 c. sel, 1 petit oignon, des feuilles de céleri et 1 c. persil, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mettez les os avec le sel, l'oignon entier, les feuilles de céleri et le persil dans une grande casserole et couvrez de 3 à 4 tasses d'eau froide.
Laisser mijoter 2 heures.
Laisser refroidir, retirer les légumes et réfrigérer.
Une fois froid, retirez le gras.
Faites chauffer le bouillon et ajoutez les légumes.
Du bœuf ragoût ou du mandrin peuvent être ajoutés.
Laisser mijoter 1 heure.
Ajoutez des assaisonnements au goût.
🍷 Accords Parfaits
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