Sopa de verduras y guisantes de carita
La sopa de verduras y guisantes de ojo negro es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 oz. jamón cocido cortado en cubitos, 4 zanahorias medianas cortadas en rodajas finas, 3 trozos de apio picado, 1 cebolla mediana cortada en cubitos y 1 calabacín (aproximadamente 1/2 libra), pelado y cortado en trozos de 1/4 de pulgada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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En una sartén de 5 cuartos, agregue aceite a calentar.
Agrega el jamón, las zanahorias, el apio y la cebolla.
Revuelva con frecuencia hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 10 minutos.
Agrega los calabacines y cocina durante 5 minutos o hasta que estén tiernos.
Agregue los guisantes, los tomates, el caldo de pollo, la pimienta y 3 tazas de agua. Cocine a fuego alto hasta que hierva.
Cocine a fuego lento unos 10 a 15 minutos. ¡Bajo en colesterol y bajo en grasas!
🍷 Maridajes Perfectos
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