Gemüse- und Schwarzaugen-Erbsensuppe
Gemüse- und Schwarzaugenerbsensuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 oz. gekochter, gewürfelter Schinken, 4 mittelgroße Karotten, in dünne Scheiben geschnitten, 3 Stück Sellerie, gehackt, 1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt und 1 Zucchini (ca. 1/2 Pfund), geschält und in 1/4-Zoll-Stücke geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einer 5-Liter-Pfanne Öl zum Erhitzen hinzufügen.
Schinken, Karotten, Sellerie und Zwiebeln hinzufügen.
Häufig umrühren, bis das Gemüse weich ist, etwa 10 Minuten.
Zucchini hinzufügen und 5 Minuten kochen, bis sie weich sind.
Erbsen, Tomaten, Hühnerbrühe, Pfeffer und 3 Tassen Wasser einrühren. Bei starker Hitze zum Kochen bringen.
Etwa 10 bis 15 Minuten köcheln lassen. Cholesterinarm und fettarm!
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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