Ternera con Vieiras
La ternera con vieiras es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de chuletas de ternera, 1/2 libra de vieiras, 1 pimiento verde pequeño, 1/2 taza. champiñones en rodajas y sal y pimienta al gusto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Corte la ternera en trozos de 2 pulgadas, pásela por harina y sacuda el exceso de harina.
Dorar en dos cucharadas de aceite de oliva y retirar de la sartén.
Agregue los pimientos y los champiñones a la sartén y cocine hasta que estén tiernos.
Agregue las vieiras y cocine hasta que estén tiernas.
Retirar de la sartén.
Agregue el caldo de pollo y cocine a fuego lento durante un minuto.
Agregue la ternera, los pimientos, los champiñones y las vieiras y cocine a fuego lento hasta que la ternera esté tierna.
Agrega el vino y cocina un minuto más.
Sirva con fideos cocidos o arroz.
🍷 Maridajes Perfectos
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