Name: वील शैंक, मिलानी-शैली (ओसोबुको अला मिलानी)
Ingredients: 6 slices वील शैंक (प्रत्येक 1 1/2-इंच); 8 tbsp. मक्खन; 1/3 c. आटा; 1 प्याज, कटा हुआ; 1 गाजर, कटा हुआ; 1 rib अजवाइन, कटा हुआ; 2 cloves लहसुन; 1 tbsp. कटा हुआ मार्जोरम; 1 नींबू के छिलके का छोटा सा टुकड़ा; स्वादानुसार नमक और सफेद मिर्च; 1 c. सूखी सफेद दारू; 2 टमाटर, छिले हुए, बीज निकले हुए और बारीक कटे हुए; 1/3 to 1/2 c. वील स्टॉक; 1 tsp. ताजा कसा हुआ नींबू का छिलका; 1 tbsp. ताजा निचोड़ा हुआ संतरे का रस

वील शैंक, मिलानी-शैली (ओसोबुको अला मिलानी)

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वील शैंक, मिलानी-शैली (ओसोबुको अला मिलानी) एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 6 स्लाइस वील शैंक (प्रत्येक 1 1/2-इंच), 8 बड़े चम्मच से बनाया गया। मक्खन, 1/3 सी. आटा, 1 प्याज, कटा हुआ और 1 गाजर, कटा हुआ, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आरामदायक व्यंजन जो आत्मा को गर्म कर देता है।