Kalbshaxe nach Mailänder Art (Ossobuco Ala Milanese)
Kalbshaxe nach Mailänder Art (Ossobuco Ala Milanese) ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 6 Scheiben Kalbshaxe (je 1 1/2 Zoll), 8 EL. Butter, 1/3 c. Mehl, 1 Zwiebel, gehackt und 1 Karotte, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
6 Esslöffel Butter in einer Pfanne schmelzen, die groß genug ist, um die Kalbfleischstücke aufzunehmen, ohne dass sie überlaufen.
Das Fleisch im Mehl wälzen und in der Pfanne bei mäßiger Hitze auf beiden Seiten bräunen.
Karotte, Zwiebel, Sellerie, die Hälfte des Knoblauchs, den Majoran und das Stück Zitronenschale hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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