Scallopini piccata de ternera
Ternera Scallopini Piccata es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 12 medallones aplanados de ternera (aproximadamente 3 oz cada uno), 1/2 c. harina, 3 limones, 1/3 c. mantequilla y 1/3 c. aceite de oliva, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Pasar los medallones de ternera por harina; agitar bien.
Calienta la mantequilla y el aceite en una sartén.
Cocine la ternera por ambos lados hasta que se dore.
Cortar 2 limones y exprimirlos sobre la ternera.
Sazone al gusto.
Cocine a fuego lento durante 2 minutos.
Sirva en un plato; decora con el tercer limón, cortado en rodajas finas.
🍷 Maridajes Perfectos
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